4铁锅烧热 ，茄烧
10放半小碗水 ，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉
6煎好的让享豆腐出锅备用。蒜、块感
7锅内留少许油 ，觉番小米椒、茄烧炒匀，豆腐下豆腐块煎 。吃肉
11放入煎好的让享豆腐 ，炒匀 。块感姜 、切了方形的薄块 ，料酒 一大勺 、
3我这次用的是老豆腐 ，
葱 、鸡精做法：
1番茄切小块 。
12放盐 、买了一大块 ，糖 、约400克 ，老抽 一大勺 、方便剔除 。豆瓣酱 一大勺 、下油烧热后 ，
5煎至皮脆金黄即可 。花椒 、料酒炒匀 。
食材明细：豆腐 400克 、
9放番茄炒出汁水 ，辣椒和花椒炒香 。盐 、
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片 ，再放老抽炒匀 。下姜蒜 、烧开 。糖和鸡精，