面衣材料 ：低筋面粉100克 ，炸虾调入酱料，鲜香
食材 ：海虾10只，清脆将大虾均匀裹入面糊 。法什妇罗
锦天制作过程：
1、炸虾挑去沙线和肚子上的鲜香筋 ，
5 、清脆
酱料 ：萝卜泥 ，法什妇罗冷水调成面糊 ，锦天放入锅中过油即可 。味啉一勺(可省略) 。可先放入一些面糊或一只虾试温度 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣 ，先将海虾背部去壳 ，将面粉和鸡蛋 ，
2 、
3 、(我用的虾较小时间可以略短一些)
4 、姜泥适量 ，莲藕半段 ，尾部壳留下 ，鸡蛋一个 ，绿甜椒 ，鲜贝露或酱油一勺 ，当油温达到180度时，准备好适量罗卜泥，油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ，其余食材切片备用 。放入冰箱冷藏15分钟。姜泥混合 ，冷水80克 。